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诗文
红椒鸡蛋炒绿豆芽
释义
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”
食材明细
主料
绿豆芽
225克
红椒
65克
鸡蛋
2只
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红椒鸡蛋炒绿豆芽的做法步骤
1
食材:绿豆芽(已清洗)、红椒(已清洗切丝)、鸡蛋(已打入碗中)
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5
接着,利用炒鸡蛋的油,下入已清洗好的绿豆芽和切好的红椒翻炒翻炒至断生。
6
然后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 16:39:25