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诗文	拔丝地瓜
释义	食材明细 主料 地瓜 适量 辅料 食用油 适量 糖 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 拔丝地瓜的做法步骤 1 地瓜去皮切滚刀块，热锅内放入食用油把地瓜炸至六分熟捞出，冷却一会再炸一次至熟捞出备用。 2 国内放少许食用油再放入糖，熬制糖变色放入地瓜翻炒，盛盘即可食用。 3 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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