食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
-
1土豆刮皮清洗干净切成细丝，清水稍微浸泡一会儿 -
2大蒜剥皮切成末 -
3青、红辣椒切成细丝备用 -
4热锅加入植物油小火把蒜末炒香（放一半蒜末） -
5放入土豆丝改中火慢慢翻炒，如果粘锅可以加少量的水 -
6炒至土豆丝快熟了的时候放入青、红辣椒丝，适量的盐继续翻炒 -
7出锅前倒入白醋和剩下的蒜末翻炒均匀 -
8关火加少许鸡精，点香油调味儿 -
9成品
使用的厨具：炒锅
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