食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉子烧寿司的做法步骤
-
1三个鸡蛋在碗里打散，想卷几卷就打几个蛋，我是做了三卷。 -
2火腿肠，小葱和胡萝卜切成碎末后加入蛋液中，加一小勺盐搅匀。 -
3我用的玉子烧锅，如果没有用平底锅也可以，小火热锅，锅里薄薄的抹一层油，倒入一大勺蛋液。 -
4轻轻转动锅使蛋液均匀的平铺于锅底。 -
5表面蛋液未完全凝固时就用铲子卷起。 -
6卷完后把玉子烧移至锅中间继续加热一会儿，使蛋液完全凝固，全程小火，按此方法做三个玉子烧。 -
7玉子烧晾至不烫手用竹帘整形，使其更圆。 -
8卷起玉子烧握圆定型。 -
9取一张海苔把整型完的玉子烧包住，剪去两边多余的海苔，剪下来的海苔也不要浪费，留着以后卷小卷时用。 -
10按此方法包成三卷 -
11米饭加入一汤匙寿司醋搅匀，没有也可以不加，主要是提味的。 -
12另取一张海苔剪成和玉子烧卷一样的宽窄，把米饭平铺在海苔上，注意只铺到三分之二处即可，这样正好能绕玉子烧一周，成品比较美观。 -
13玉子烧卷放在米饭的一端 -
14竹帘卷好拿起来用双手把卷握实。 -
15卷好的寿司用锋利的刀切成块，每切一块后刀都要用水冲干净，这样切出来的寿司才漂亮。 -
16成品是不是很漂亮 -
17配上酸甜的巴沙鱼汤，就是一份舒服美味的爱心早餐??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
高颜值
日本料理
米饭
午餐
晚餐
学生
- 苦瓜炒蛋
- 蒜薹炒鸡丁
- 茭白开洋炒毛豆
- 南乳焖肉
- 蒜蓉豆鼓炒番薯叶
- 肉末南瓜丝
- 菠萝咕噜肉
- 肉片炒豆角
- 芒果思慕雪
- 火龙果蛋饼
- 焦糖杯
- 炒三丁
- 家常菜包菜炒粉丝
- 菠萝咕噜肉
- 水果蔬菜沙拉
- 闷黄鳝
- 蚝油芦笋
- 脆底小餐包
- 羊奶花样面包
- 拌萝卜条
- 槐花鸡蛋饼
- 牛奶土司包
- 月子餐系列——糯米狮子头
- 牛肉芹菜水饺
- 老苋菜根煲猪骨
- 一走什么什么的成语
- 一起做个木偶吧用英语怎么说
- 一起共度难关用英语怎么说
- 一起去巴黎用英语怎么说
- 一起来唱歌跳舞用英语怎么说
- 一起看电影感觉开心用英语怎么说
- 一趋一步
- 一趋什么什么的成语
- 一跌不振
- 一跌什么什么的成语
- 一路之哭
- 一路什么什么的成语
- 一路哭声
- 一路平安
- 一路神祇
- 晚对亭（宋·虞亿）
- 晚对亭（宋·虞子万）
- 晚对桂花开（宋末元初·龚璛）
- 晚对自叹（明·郭之奇）
- 晚对（宋·赵蕃）
- 晚寻王隅隐居（元末明初·徐贲）
- 晚山蝉（唐·鲍溶）
- 晚山（宋·吴锡畴）
- 晚山（明·李孙宸）
- 晚山（明·陶安）
- 晚岁感旧寄永兴相国晏公（宋·宋庠）
- 晚岁登武陵城顾望水陆怅然有作（唐·刘禹锡）
- 晚岁送馆人归省（宋·裘万顷）
- 晚岁（唐·白居易）
- 晚岁（宋·王令）
- 人力资源治理经济学(复旦博学21世纪人力资源经济学前沿)
- 西方经济学学习指南与习题集(名校经济类研究生入学考试冲关必备)
- 海外中国现代文化研究文选/苏州大学海外汉学研究丛书
- 绝唱千秋--穿越元曲绝句/著名中学师生推荐书系
- 培育学友文化锻造专业团队--市北中学课程领导力研究案例
- 英语语法实践指南(第8版)
- 小偷回忆录(修订版)
- 绘画(附光盘3第2版全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材)
- 新编老年实用保健(新世纪老年课堂系列教材)
- 招聘管理实务(复旦卓越人力资源管理和社会保障系列教材)
- 不曾出了轨道
- 拿得起是生存放得下是生活
- 想赢就要抢机遇
- 领悟要趁早--年轻人走向成熟与成功的25堂课
- 新能源技术知识读本/智慧知识书系