食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉子烧寿司的做法步骤
-
1三个鸡蛋在碗里打散，想卷几卷就打几个蛋，我是做了三卷。 -
2火腿肠，小葱和胡萝卜切成碎末后加入蛋液中，加一小勺盐搅匀。 -
3我用的玉子烧锅，如果没有用平底锅也可以，小火热锅，锅里薄薄的抹一层油，倒入一大勺蛋液。 -
4轻轻转动锅使蛋液均匀的平铺于锅底。 -
5表面蛋液未完全凝固时就用铲子卷起。 -
6卷完后把玉子烧移至锅中间继续加热一会儿，使蛋液完全凝固，全程小火，按此方法做三个玉子烧。 -
7玉子烧晾至不烫手用竹帘整形，使其更圆。 -
8卷起玉子烧握圆定型。 -
9取一张海苔把整型完的玉子烧包住，剪去两边多余的海苔，剪下来的海苔也不要浪费，留着以后卷小卷时用。 -
10按此方法包成三卷 -
11米饭加入一汤匙寿司醋搅匀，没有也可以不加，主要是提味的。 -
12另取一张海苔剪成和玉子烧卷一样的宽窄，把米饭平铺在海苔上，注意只铺到三分之二处即可，这样正好能绕玉子烧一周，成品比较美观。 -
13玉子烧卷放在米饭的一端 -
14竹帘卷好拿起来用双手把卷握实。 -
15卷好的寿司用锋利的刀切成块，每切一块后刀都要用水冲干净，这样切出来的寿司才漂亮。 -
16成品是不是很漂亮 -
17配上酸甜的巴沙鱼汤，就是一份舒服美味的爱心早餐??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
高颜值
日本料理
米饭
午餐
晚餐
学生
- 新奥尔良烤鸡翅
- 私房烤翅
- 艾草糍粑
- 鸡蛋炒粉干
- 昂刺鱼，钢针鱼，黄蜂鱼!美食自己做。私家吃法.
- 叉烧肉
- 压箱底的【萝卜骨头汤】
- 椰蓉开口酥
- 杏鲍菇鲜肉虾仁水饺
- 自制早餐—阳春面
- 虾皮炒饽饽
- 虾仁炒饭
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 芒果鲷鱼
- 懒人蛋炒饭
- 美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!
- 酱烧三丁
- 土豆红烧肉
- 韩式杯子裱花蛋糕
- 花样紫薯面包
- 蒸如意卷
- 终于做出成功的戚风蛋糕——不在被“气疯”
- 广式萝卜牛杂
- 炒作大师一周一食谱之木瓜冻
- 故园之思二——五香毛豆
- junior champion
- junior college
- junior high
- junior high school
- Junior Manager
- Junior Olympic Games
- Junior Olympics
- juniors
- junior school
- junior suite
- junior to
- junior varsity
- junior year
- juniper
- juniper berry
- 元旦书事（辛丑除夕前得邸报）（二首）（清·王士元）
- 元旦书愤（当代·张月宇）
- 元旦买得玉鱼自佩（明·徐渭）
- 元旦二首（宋·郑刚中）
- 元旦作（明·李舜臣）
- 元旦偶成（明·李孙宸）
- 元旦偶题（金末元初·王寂）
- 元旦全州行庆礼（明·严嵩）
- 元旦南郊庆成（宋末元初·陈杰）
- 元旦卢智晖拽游君山。其同学丁、王共，游毕（当代·卢青山）
- 元旦即事（明·李之世）
- 元旦即事（清末民国初·曹家达）
- 元旦县学诸公过访（明·区越）
- 元旦吉语率成（近现代·王浩）
- 元旦同梁懋孚叶思叔冒雨游湖是夜风雨大作随（明·叶春及）
- 颈椎病自然疗法/常见病自然疗法丛书
- 生命的壮阔(从柏拉图到达尔文)/青鸟文丛
- 癌症自然疗法/常见病自然疗法丛书
- 高脂血症自然疗法/常见病自然疗法丛书
- 兽医实验室诊断手册
- 易经的奥秘
- 西都物语/青春酷语
- 蝴蝶肋骨/青春酷语
- 60年中国青春诗歌经典
- 鸽病防治技术(修订版)
- 唢呐基础演奏法
- 常用农业机械使用与维修
- 实用园林绘画技法(素描线描钢笔画)
- 现代药学文献利用指南
- 中药天然药物研究注册工作手册