食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉子烧寿司的做法步骤
-
1三个鸡蛋在碗里打散，想卷几卷就打几个蛋，我是做了三卷。 -
2火腿肠，小葱和胡萝卜切成碎末后加入蛋液中，加一小勺盐搅匀。 -
3我用的玉子烧锅，如果没有用平底锅也可以，小火热锅，锅里薄薄的抹一层油，倒入一大勺蛋液。 -
4轻轻转动锅使蛋液均匀的平铺于锅底。 -
5表面蛋液未完全凝固时就用铲子卷起。 -
6卷完后把玉子烧移至锅中间继续加热一会儿，使蛋液完全凝固，全程小火，按此方法做三个玉子烧。 -
7玉子烧晾至不烫手用竹帘整形，使其更圆。 -
8卷起玉子烧握圆定型。 -
9取一张海苔把整型完的玉子烧包住，剪去两边多余的海苔，剪下来的海苔也不要浪费，留着以后卷小卷时用。 -
10按此方法包成三卷 -
11米饭加入一汤匙寿司醋搅匀，没有也可以不加，主要是提味的。 -
12另取一张海苔剪成和玉子烧卷一样的宽窄，把米饭平铺在海苔上，注意只铺到三分之二处即可，这样正好能绕玉子烧一周，成品比较美观。 -
13玉子烧卷放在米饭的一端 -
14竹帘卷好拿起来用双手把卷握实。 -
15卷好的寿司用锋利的刀切成块，每切一块后刀都要用水冲干净，这样切出来的寿司才漂亮。 -
16成品是不是很漂亮 -
17配上酸甜的巴沙鱼汤，就是一份舒服美味的爱心早餐??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
高颜值
日本料理
米饭
午餐
晚餐
学生
- 香辣烤鸡爪
- 炖雪梨雪耳糖水
- 山药炖排骨
- 四喜丸子
- 番茄丝瓜肉丸汤
- 冬瓜小排汤
- 日式红豆包
- 红薯紫薯蒸米饭
- 韭菜花酱
- 洋葱午餐肉炒鸡蛋
- 蚝油肉馅酿尖椒
- 番茄炒西兰花
- 黄豆猪脚汤
- 虾仁粉丝瓜片汤
- 蒜茸烤鲍鱼
- 牛油果焗蛋
- 酸甜豆腐条
- 排骨粥
- 啤酒焖扇鸡
- 外酥里嫩的凤尾虾球(果语版)
- 桃山松仁奶黄月饼
- 南瓜红枣粥
- 【川菜】炸酥肉
- 枣花馍
- 低糖少油版绿豆糕
- 左对孺人，右顾稚子
- 左对孺人，顾弄稚子
- 左对孺子，右顾稚子
- 左建什么什么的成语
- 左建外易
- 左归什么什么的成语
- 左归右归
- 左思什么什么的成语
- 左思右想
- 左手什么什么的成语
- 左手画方，右手画圆
- 左拥什么什么的成语
- 左拥右抱
- 左挈什么什么的成语
- 左挈右提
- 书向禅师开山石壁（宋·释居简）
- 书向耐轩（宋·张炜）
- 书吕诚夫进士金环诗后为萨达道同年赠（明·林弼）
- 书听琴赋卷后（元·魏初）
- 书听雨亭呈元老（宋·许景衡）
- 书吴兴僧兴公院壁（宋·张方平）
- 书吴尹张德常恤民诗卷（明·释妙声）
- 书吴山雨别联句后（明·张弼）
- 书吴梦予古乐府后（宋·楼钥）
- 书吴江垂虹亭壁（宋·李之仪）
- 书吴江垂虹亭诗（宋·强至）
- 书吴江塔院水月（宋·武衍）
- 书吴熙老醉杜甫像（宋·林敏功）
- 书吴祭酒集（清·张金镛）
- 书吴通判焚黄卷（明·顾清）
- 万物有言(上中下)
- 戮仙
- 诡案追踪(大结局我的犯罪现场调查笔记)
- 中国哲学史方法论发凡(增订版)(精)/张岱年全集
- 近代史学刊(第17辑)
- 学易笔谈读易杂识(精)/中国文化丛书
- 牛头不对马嘴
- 转型与交往(一个工厂的劳工民族志)
- 论人口后黄金时代与发展
- 新世界史(第1辑什么是世界史跨越国界的思考)
- 在中国发现历史(中国中心观在美国的兴起)(精)
- 模糊语义--从逻辑分析到语法考察
- 没有结尾的故事(福建文学精品小说选2012-2016)
- 刘克庄评传
- 旦后(海峡原创长篇精品)