食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末酱辣茄子的做法步骤
-
1洗净原材料； -
2切好肉末； -
3先调酱汁，一勺大酱； -
41勺辣椒酱； -
51勺辣椒面； -
6放点水，搅开； -
7茄子用手掰开，能不用刀的坚决不用刀； -
8辣椒切圈； -
9葱切好； -
10多好蒜末； -
11油八分热时下肉末煸炒； -
12肉末炒变色，下葱炒出葱香味儿； -
13放茄子快速翻锅； -
14让每个茄子都吃到油； -
15倒入调好的酱汁； -
16加适量水，夏天的茄子很容易熟，不用放很多水； -
17开锅后中小火焖8分钟茄子就熟了，放辣椒圈轻轻翻锅； -
18最后放蒜末； -
19出锅； -
20色香味俱全！
小窍门
没有朝鲜族大酱也可以用黄酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
- 香蕉小蛋糕
- 花生酱酥条
- 椒盐虾
- 麻酱面
- 花菜干小炒肉
- 绿豆南瓜粥
- 椒盐肉片
- 奶酪哈斯面包
- 艾草卤蛋
- 芹菜虾蛄肉
- 健康饮食-脂肪肝-黑燕麦绿豆蓉
- 咸菜里脊肉炒毛豆
- 土豆沙拉
- 传统红枣糯米粽子
- 简易版油果子
- 紫藤花煎饼
- 韭菜合子
- 蒜泥拌蒸紫藤萝
- 清汤豆腐丸子
- 美好的童年回忆——铜锣烧/自信豆沙包 食谱/做法 附过程图
- 四季豆炒肉
- 咸茄子蒸熏肉
- 油条冬瓜汤
- 糯米芝麻粑
- 法式糖醋里脊串
- donated blood
- donated funds
- donate for
- donate money
- donating a car
- donating a kidney
- donating blood
- donating books
- donating eggs
- donating hair
- donating organs
- donating plasma
- donation of
- donation to
- don don don
- 一先（明·释函是）
- 一先（明·释函是）
- 一先（明·释函是）
- 一先（明·释函是）
- 一先（明·释函是）
- 一入新年背痛骨酸自嘲一绝（当代·程滨）
- 一公房（唐·喻凫）
- 一公新泉（唐·严维）
- 一六年圣诞节，十人饮燕兰楼。为贺红座吉期（当代·幻庐）
- 一内史邀集王氏园亭和梅客生席上之作（明·徐渭）
- 一冬寒甚梅不时开独吾家南山一株甚盛志喜一（明·程敏政）
- 一冬无雨雪而有雷（宋·戴复古）
- 一冬无雪和陆放翁梅诗陆句豪誇余句清苦要自（宋·程公许）
- 一冬无雪立春后九日始有之次汤倅韵（宋·虞俦）
- 一冬（明末清初·屈大均）
- 魔法的禁书目录(15)
- 偶像总爱被吐槽(1)
- 书法入门必读
- 三色大亨张啸林(上海滩风云人物)
- 小提琴演奏入门
- 家用电子产品维修工职业资格考试必读
- 快餐制作食谱
- 家常烧菜精选
- 教你用彩色铅笔画宠物
- 中华千家姓氏录
- 青年恋爱攻略
- 繁简对照标准草书速查手册(精)
- 数字平板电视机维修笔记
- 财务软件操作常见问题解答
- 汽车车载电脑使用与维修