食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
新奥尔良鸡中翅的做法步骤
-
1鸡中翅洗干净，滤水 -
2加入一包奥尔良调料，不用加水的。 -
3新奥尔良调料包 -
4搅拌均匀，放在袋子里，腌制过夜。放在袋子里是为了方便腌制的过程中，给鸡翅按摩，这样更加入味。主要是干净便捷。?? -
5烤箱预热220度，20分钟。 -
6预热期间，烤盘铺一层锡纸，刷一层油(防止烤翅粘锡纸，卖相不好看) -
7铺上鸡翅，给每一个鸡翅刷一层油。这样烤的时候，鸡翅才不会发干。(不用翻面刷油，刚刚烤盘已经刷过一层油就可以了) -
8预热成功，将烤盘放在烤箱中间。烤到剩余10分钟的时候，取出，再刷一层油，顺便检查鸡翅的状态。放回烤箱继续烤。这个时候烤箱剩余时间为7分钟。 -
9准备一碗玉米油，酱油，蜜糖的混合液。 -
10烤到剩余4分钟的时候，取出，刷一层混合液。放回烤箱继续烤。刷完以后，烤箱剩一分钟的时间。时间到，拿出来就可以了。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：电烤箱
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