食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒皇的做法步骤
-
1豆干洗干净切条 -
2韭苔去老根，去花蕾洗干净切段 -
3黄豆芽洗干净，焯水之后控水备用 -
4辣椒，米椒，大葱洗干净切好备用 -
5锅底倒油！ -
6油烧热放入葱爆香后，放入豆芽稍微炒一会！ -
7加豆干接着再炒 -
8最后放入韭胎，辣椒，米椒 -
9加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，快速翻炒几下出锅！！！ -
10最后成品图哦??！！！
小窍门
豆芽焯过水，所以这道才炒的时简很段！时间长了，韭苔就变色了！！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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