食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常羊肉面片的做法步骤
-
1面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。 -
2羊肉切小丁。 -
3西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。 -
4热锅冷油放入羊肉炒至变色。 -
5放入辣椒粉炒出红油。 -
6倒入姜末蒜末、洋葱丁炒香。 -
7放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。 -
8加入西红柿丁炒至西红柿软烂浓稠，加入十三香调味。 -
9倒入半锅清水（视面片多少决定水量，水稍宽些为好），大火煮开后转中小火煮3-4分钟至土豆丁刚熟。 -
10台面洒少许干粉，饧好的面团擀成薄片，切成条。 -
11取其中一条用手掌按扁。 -
12抓住两头抻长（宽窄厚薄根据自己喜好，一般面片稍薄些好吃）。 -
13揪成小面片放入煮开的汤锅中（锅中的汤一直保持微开） -
14直至揪完所有面片，再稍煮片刻，调入适量胡椒粉、盐。 -
15最后加入菠菜段即可。 -
16成品 -
17成品 -
18成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 牛筋烧腐竹鹿茸菇
- 酸菜小蒸饺
- 鸡蛋金针菇炒年糕
- 艾草煎饼
- 花生酱拌荞麦面
- 鸭血粉丝菌菇汤
- 肉末炒儿菜
- 酱焖鱼杂豆腐
- 剁椒炒饭
- 金香芋泥盅
- 干炸翅中
- 半熟芝士
- 自制草莓冰淇淋
- 榆树钱香肠饼
- 炒合菜
- 6寸戚风蛋糕
- 芒果奶油生日蛋糕
- 山药藜麦球
- 荠菜鲜肉馄饨
- 咖喱牛肉紫米饭
- 香酥花生
- 蚝油生菜（油麦菜）
- 草莓抱抱卷，甜蜜松软，草莓加奶油，超级美味。
- 蚝油生菜
- 荠菜花煮鸡蛋
- 西鹣东鲽
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- 要什么不什么的成语
- 要什么之什么的成语
- 要什么什么之的成语
- 要什么什么名的成语
- 要什么什么啥的成语
- 要什么什么地的成语
- 要什么什么处的成语
- 要什么什么歉的成语
- 要什么什么活的成语
- 要什么什么烦的成语
- 要什么什么祸的成语
- 要什么什么繁的成语
- 要什么什么臂的成语
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