锅里加油，把切好的辣椒，然后一起再放香椿炒。

打五六个鸡蛋，打好然后一起倒入锅里，小火煎记住不要加盐。不需要任何调料。小火煎慢慢翻，一个人口味可以嫩嫩一点，也可以煎到老一点。香香的味道出来了。