食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肠粉的做法步骤
-
1把材料准备好，把猪肉剁成肉碎，萝卜干，香葱，生姜切成丁。 -
2把切成丁的萝卜干，香葱，生姜，鸡蛋放到碗里，再加入适量的盐，鸡精，生抽，腌制十分钟左右 -
3把从市场买来的肠粉皮凉开，铺上腌制的猪肉，再把它卷起来即可 -
4卷好的肠粉放到锅上蒸10～15分钟 -
5蒸好之后再把它切成块，淋上蒸鱼鼓油就可以享用了
小窍门
猪肉可以从市场买了之后让老板给你打成碎肉，就不用自己剁了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
粤菜
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