“夏天太热，凉拌腐竹是最好的开胃菜，简单又方便”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌腐竹的做法步骤
-
1准备好腐竹和各类调料 -
2腐竹用水浸泡半天，变软以后切断后过滤掉水分 -
3将所有的调料全部放锅里炒热 -
4等锅里的调料酱冷却以后将腐竹倒入锅中拌匀 -
5出锅
小窍门
需要注意的是，一定要等调料冷却以后再倒入腐竹，锅热的时候倒入的话，腐竹会变硬，影响口感
使用的厨具：炒锅
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