食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖虾的做法步骤
-
1虾洗净、从背部剪开抽掉虾肠，用手挤压出头部沙袋。加入盐、料酒腌制10分钟 -
2调料准备好 -
3锅里放油烧热、下姜蒜辣椒炒出香味 -
4加入虾翻炒至变色 -
5加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀后，淋入少许水焖2分钟，然后加入少许糖提鲜，撒入葱花即可出锅 -
6成品图 -
7成品图
使用的厨具：炒锅
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