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诗文
酱焖鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
六条
辅料
酱油
少许
料酒
两勺
葱
若干
豆瓣酱
两勺
蒜
适量
姜
适量
酱香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱焖鲫鱼的做法步骤
1
新鲜的鲫鱼
2
酱焖鲫鱼:材料,新鲜的鲫鱼,料酒,油,豆瓣酱,味极鲜,葱,蒜,香菜,做法:热锅凉油,鲫鱼下锅,不要动,小火煎一煎,定型以后
3
开大火,烹料酒,加葱,蒜,姜,酱,酱油,,少许水,烧开晃动锅,不要扒拉,大火炖一炖,小火收汁,出锅放香菜,完美开吃……[耶][耶]
4
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 20:09:58