食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆丝火腿鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1土豆一个，去皮切细细的丝。 -
2火腿肠2根，切丁 -
3取一干净的盆，放入土豆丝，火腿丁，鸡蛋，黑芝麻，盐 -
4加适量水，芹菜叶切碎，倒入面粉搅拌均匀备用。 -
5平底锅中小火烧热，加入少量油后摇晃均匀，倒入两勺面糊摊平。 -
6煎好一面后翻面后，顺锅边再次淋入少量油摇晃均匀，每面翻两次，煎至金黄即可。 -
7切块后装盘即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 答陈耕閒见贻之作（明·刘崧）
- 答陈舜俞推官惠诗求全瓦古砚（宋·韩琦）
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- 答陈芷云代简（清末民国初·郑国藩）
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