食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豇豆蒸面的做法步骤
-
1面条放入电饭煲蒸屉上，先用食用油略拌一下。蒸30分钟后，开盖用筷子夹散一下，别结团。 -
2准备食材：姜切丝，五花肉切片，豇豆洗净切段。 -
3热油爆香姜丝。 -
4放肉，炒至变色。 -
5调入五香粉、料酒、生抽、老抽，拌炒均匀。 -
6放入开水，没过肉。煮一分钟。 -
7放入豇豆，也煮一分钟。 -
8放入面条，拌炒，充分吸收汤汁。 -
9都放入蒸锅屉上，开锅后蒸一刻钟即可。
小窍门
喜欢重口味的朋友，可以再拌入醋和辣椒油。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅、炒锅
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