“老爹种的茄子丰收了，开启花样吃茄子。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸酱烤笳子的做法步骤
-
1烤箱预热上下火200℃。准备两只嫩茄子。 -
2对半切开，上面用油刷轻刷一层油。烤盘铺锡纸。烤15分钟。 -
3大茄子拿出来切成三小段，小茄子切两段，每段中间划成小方块，但不能划破茄子皮。 -
45瓣大蒜切末，黄豆酱和炸酱1:1的比例混合，加2勺花椒大料水，再加上一半蒜末搅拌均匀。青红辣椒、韭苔切末备用。 -
5把酱汁舀在茄子上，铺平涂满茄子，缝隙也要涂到。 -
6洒上青红辣椒粒。烤箱190℃上下火烤再烤10分钟（这10分钟，分成两个5分钟执行）。 -
7烤五分钟后，拿出烤盘洒上剩余的蒜末，韭苔末。再烤五分钟出炉。 -
8蒜香浓郁
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 法棍
- 蒜蓉西兰花
- 龙眼酱
- 低热量脆皮蛋糕
- 腐乳味粉蒸排骨
- 山药炒木耳
- 自制杨梅干
- 白馒头
- 营养丰富的早餐----蛋煎馄饨
- 香煎土豆饼
- 牙签肉
- 酸酸甜甜---枣泥香蕉辫子包
- 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司
- 五彩拉皮
- 玉米皮蛋瘦肉粥
- 新奥尔良烤翅
- 红油肚丝
- 糖水山楂
- 蒜蓉西蓝花炒虾仁
- 黑芝麻吐司
- 酸甜菠萝肉
- 肉炒白菜滑子蘑
- 西瓜吐司
- 韭菜炒河虾
- 炸藕合
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