“非常柔软，且老化慢的一款面包。方子参照泳歌，感谢分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰浆吐司的做法步骤
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1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。 -
2加入黄油再搅拌35分钟。 -
3搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。 -
4室温下发酵至2--2.5倍大。 -
5将面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
6擀成椭圆形片，翻面卷起来，再松驰15分钟。 -
7再擀开。 -
8再卷起来，粘紧收口处。 -
9摆入吐司模具中。 -
10放温暖湿润处，发酵至模具的9分满，在表面均匀地刷一层蛋液。 -
11烤箱180度预热，约烘焙45分钟。出炉后立刻倒出。 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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