食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1准备所需食材，瘦肉切丝，大蒜切碎，干辣椒切节 -
2芹菜斜刀切丝 -
3蒜薹切节 -
4瘦肉丝里加入红薯淀粉，用水稀释一下 -
5倒入酱油，搅拌均匀备用 -
6锅里置油 -
7放入花椒炒香 -
8倒入肉丝，快速翻炒 -
9炒至瘦肉丝变色，散开捞出 -
10锅里倒入大蒜，干辣椒节，炒出蒜香 -
11倒入蒜薹、芹菜 -
12加入食盐，翻炒至蒜薹熟透 -
13倒入肉丝，翻炒均匀 -
14起锅前放入适量白糖提味 -
15成品图欣赏 -
16成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 平菇砂锅煲
- 羊肉炖萝卜
- 板栗炖鸡
- 坛子菜蒸五花肉
- 清蒸多宝鱼
- 红烧猪手
- “炖菜”鲜贝炖土鸡腿
- 煎旱萝卜丸子
- 火麻浇汁茼蒿
- 西红柿炖牛腩
- 肉末毛豆
- 火腿紫菜鸡蛋饼
- 蜂蜜烤地瓜片
- 可乐鸡翅
- 羊排汤泡烧饼
- 香肠炒蘑菇
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- 黄心菜炒人造肉
- 羊肉炖萝卜粉条
- 白菜炖豆腐
- 红烧牛蹄筋
- 生菜培根手抓饼
- 包菜胡萝卜炒肉丝
- 葱香荷包蛋萝卜丝汤
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