食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双椒鱼头的做法步骤
-
1买回来的鱼头洗净放入碗中，加入盐，料酒，白胡椒粉，葱姜均匀抹在整只鱼头上腌制30分钟入味。 -
2拿一个小碗倒入少量蒸鱼豉油和鸡粉，搅拌均匀。腌好的鱼头倒入酱汁和腌鱼头的材料（除姜和葱不需要），铺上红剁椒和青剁椒待用。 -
3锅中注入清水烧开，把菜肴放进去蒸至熟透。 -
4撒上葱花盖锅蒸半分钟。 -
5热锅注油烧热。 -
6把热油浇在菜肴上即可。 -
7成品。 -
8成品。
小窍门
基本做法和剁椒鱼头一致。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
海鲜
湘菜
夏季食谱
午餐
- 清蒸太湖白鱼
- 农家自制豆花
- 盆栽酸奶
- 凉拌木耳
- 咸肉炒青菜苔
- 糖醋小排
- 排骨米饭
- 绣球馒头
- 蒜香花生米
- 双红太妃糖
- 红烧鸡翅
- 蓝莓核桃软欧包
- 蜜枣小面包
- 烧卖
- 照烧鸡腿饭
- 自制原味花生酱
- 【手绘食谱】盐渍樱花 手造的暖意 任何工业化商品都比不过
- 带子培根卷
- 猪肉白菜包子
- 海胆炒饭
- 老北京卤肉卷
- 自制水果酸奶
- 电饭煲煮鸡蛋
- 蔓越莓奶酪小餐包
- 五花肉烧春笋
- 目什么什么使的成语
- 目什么什么僵的成语
- 目什么什么全的成语
- 目什么什么凝的成语
- 目什么什么刃的成语
- 目什么什么分的成语
- 目什么什么切的成语
- 目什么什么匠的成语
- 目什么什么历的成语
- 目什么什么及的成语
- 目什么什么受的成语
- 目什么什么呆的成语
- 目什么什么咂的成语
- 目什么什么哆的成语
- 目什么什么噤的成语
- 元日次韵张先子野见和七夕寄莘老之作（宋·苏轼）
- 元日次韵潘黄门奉怀朝会诸公（明·湛若水）
- 元日次韵绍之（宋·韩淲）
- 元日次韵（宋·胡仲弓）
- 元日武安野望有感（明·谢榛）
- 元日汴上雪霁（明·李梦阳）
- 元日泛舟分韵得大字（宋·李流谦）
- 元日泛舟螺江（明·李之世）
- 元日海南试笔（宋·曾丰）
- 元日海幢寺拈香有寄（当代·熊东遨）
- 元日渡江二首（明·陆深）
- 元日漫兴用前韵（明·成鹫）
- 元日灵台官以初四日己酉时享遂以岁除日受誓（元·张翥）
- 元日燕宫傅泾川公第用韵（明·严嵩）
- 元日独酌（明·李孙宸）
- 中医古籍珍本集成(医案医话医论卷笔花医镜)
- 中医古籍珍本集成(外伤科卷伤科汇纂上下)
- 中医古籍珍本集成(外伤科卷洞天奥旨)
- 中医古籍珍本集成(外伤科卷疮疡经验全书上下)
- 中医古籍珍本集成(伤寒金匮卷金匮要略论注上下)
- 中医古籍珍本集成(气功养生卷饮膳正要食色绅言玉房秘诀)
- 中医古籍珍本集成(气功养生卷养生月览类修要诀养生四要)
- 中医古籍珍本集成(气功养生卷抱朴子内篇修龄要旨)
- 中医古籍珍本集成(方书卷肘后备急方)
- 中医古籍珍本集成(方书卷太平惠民和剂局方)
- 中医古籍珍本集成(方书卷普济本事方)
- 中医古籍珍本集成(方书卷洪氏集验方潜斋简效方)
- 中医古籍珍本集成(儿科卷幼科释谜颅囟经)
- 中医古籍珍本集成(儿科卷婴童百问上下)
- 中医古籍珍本集成(儿科卷小儿病源方论幼科铁镜)