食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜粉丝包的做法步骤
-
1600克面粉加入6克发酵粉、2克泡打粉和1勺白糖，用300克温水搅拌揉成面团发酵。 -
2泡菜洗净切碎，把水拧干待用。
-
3猪肉剁成肉末，肥肉多点，因为香菇和粉丝都会吸油，粉丝泡发后切小段待用。
-
4香菇泡发后切碎，葱切小段待用。
-
5锅中下油，将猪肉下油锅翻炒出油。
-
6待肥肉出油后依次加入适量的白糖、盐、料酒、生抽、老抽炒出香味，然后加入香菇丁翻炒均匀
-
7加入泡菜翻炒均匀。
-
8再加入粉丝翻炒均匀。
-
9最后加入葱花炒均匀出锅。
-
10面团发好后，拿出揉面排气。
-
11揉好的面团分成剂子
-
12然后用擀面杖擀成中间厚边薄的面皮。
-
13取一张面皮加入适量的馅料。
-
14包成包子的形状，也可以包成自己喜欢的形状。
-
15包子成型
-
16在蒸笼上刷上一层油，再摆入包好的包子，每个包子中间留点空隙，摆好后加盖再让面发酵十五分钟后再开火蒸。
-
17蒸十五分钟后关火焖五分钟开盖出锅
-
18喜欢吃辣可以在炒馅料的时候加点辣椒酱进去，就是酸辣粉丝包了，家里孩子吃所以没加，可以蘸点老干妈照样酸辣开胃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
学生
- 煎牛排
- 家传秘制卤牛肉
- 快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼
- 家庭卤水制作方法
- 雪菜肉末-小时候的味道
- 香椿炒鸡蛋
- 蒸槐花-清热凉血
- 莲藕戏虾仁
- 天津传统早餐-锅巴菜
- 迷你芒果挞
- 芝麻焙煎汁山药泥
- 里脊肉菠菜花菜羹
- 香蕉酥
- 花生焖猪蹄#肉肉厨
- 椰蓉香芋面包
- 奶香小馒头
- 蜜汁山药
- 糖醋里脊
- 凉拌黄瓜
- 烤生蚝
- 蟹味菇炒肉
- 芦笋炒大虾
- 香菇炒芹菜
- 腊鸭腿焗饭
- 猪肉炖白菜
- manta ray pictures
- manta sleep mask
- mantis shrimp
- mantle plumes
- man to man
- manual bypass
- manual dexterity
- manual gearbox
- manual handling
- manual labour
- manual labourer
- manual selection
- manuals inc
- manuals lib
- manual test
- 追咏崔奉礼小园（宋·梅尧臣）
- 追咏棠梨花十韵（唐·吴融）
- 追咏西园海棠（宋·韦骧）
- 追咏西湖行乐寄傅清叔（宋·赵孟坚）
- 追哭张伯雨外史（明·卢大雅）
- 追哭泉谷徐侍郎墓（宋末元初·陈杰）
- 追哭相国陈文忠公（明末清初·屈大均）
- 追大司马吴丈及之俄而告别有感（明·王世贞）
- 追奖（宋末元初·郑思肖）
- 追寿武源洁尊翁七十诗（明·张吉）
- 追寿莲峰刘郎六十一（明·湛若水）
- 追尊皇太后挽词二首 其一（宋·刘弇）
- 追尊皇太后挽词二首 其二（宋·刘弇）
- 追尊皇太后挽词二首（宋·苏辙）
- 追尊皇太后挽词二首（宋·陈师道）
- 分布计算系统(第3版)
- MINITAB软件入门--最易学实用的统计分析教程/应用统计学丛书
- 自己的话--抄袭与大学文化/大学之忧丛书
- 概率与位势(第Ⅰ卷可测空间)/法兰西数学精品译丛
- 算法设计与分析(现代信息科学技术基础)
- 制度与环境变化--主要发现应用及研究前沿
- 2011国际商务汉语年度报告
- 现代汉语否定构式的认知研究--一项语料库驱动的研究/认知语言学研究
- 数学分析<第4版>学习指导书(下普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 无机化学与化学分析学习指导(第2版配套史启祯主编无机化学与化学分析第3版)/高等学校理工类课程学习辅导丛书
- Visual Basic6.0程序设计基础(数字媒体技术高等院校十二五规划教材)
- 美容产品制剂学
- 新款日立挖掘机维修手册(上下)
- 我的美丽编织(甜蜜情侣系)
- C++程序设计(数字媒体技术高等院校十二五规划教材)