食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜粉丝包的做法步骤
-
1600克面粉加入6克发酵粉、2克泡打粉和1勺白糖，用300克温水搅拌揉成面团发酵。 -
2泡菜洗净切碎，把水拧干待用。
-
3猪肉剁成肉末，肥肉多点，因为香菇和粉丝都会吸油，粉丝泡发后切小段待用。
-
4香菇泡发后切碎，葱切小段待用。
-
5锅中下油，将猪肉下油锅翻炒出油。
-
6待肥肉出油后依次加入适量的白糖、盐、料酒、生抽、老抽炒出香味，然后加入香菇丁翻炒均匀
-
7加入泡菜翻炒均匀。
-
8再加入粉丝翻炒均匀。
-
9最后加入葱花炒均匀出锅。
-
10面团发好后，拿出揉面排气。
-
11揉好的面团分成剂子
-
12然后用擀面杖擀成中间厚边薄的面皮。
-
13取一张面皮加入适量的馅料。
-
14包成包子的形状，也可以包成自己喜欢的形状。
-
15包子成型
-
16在蒸笼上刷上一层油，再摆入包好的包子，每个包子中间留点空隙，摆好后加盖再让面发酵十五分钟后再开火蒸。
-
17蒸十五分钟后关火焖五分钟开盖出锅
-
18喜欢吃辣可以在炒馅料的时候加点辣椒酱进去，就是酸辣粉丝包了，家里孩子吃所以没加，可以蘸点老干妈照样酸辣开胃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
学生
- 长沙历史名菜“麻辣子鸡”
- 【湘菜】：剁椒鱼头
- 【湘菜】--农家小炒肉
- 【浙菜】东坡茄子
- 【湘菜】--冬菇藕夹
- 蛋心肉丸子
- 懒人做饭系列一：香喷喷的炒饭
- 清炒黄瓜
- 糖醋黄鱼
- 南瓜虾仁
- 辣烧鸡腿
- 豆豉蒸豆腐
- 鸡蛋木耳炒黄瓜
- 【湘菜】—苏仙夫子肉
- 【湘菜】湘乡小炒肉
- 【家常小炒】---简单快捷、食材不限
- 改良版上校鸡块
- 【湘菜】--奶油菜心
- 【孜然大蒜】----做法简单、味道经典
- 【无水酥饼】----换个做法，又是一款美味
- 罗宋汤
- 迷你蝴蝶酥
- 【湘菜】--凉拌三丝木耳
- 蒜香空心菜
- 凉拌皮冻
- watching for
- watching out for
- watching over
- watch it
- watch list
- watchmaking school
- watchmaking school miami
- watchmaking tools
- watch me shine
- watch ng
- watch ngTV
- watch night
- watch on
- watch oneself
- watch out for
- 示赵与槟弘毅章（宋·赵汝腾）
- 示赵与槟（宋·赵汝腾）
- 示赵彦和（金末元初·王庭筠）
- 示超然上人（宋·释昙瑩）
- 示超然（宋·释德洪）
- 示辨实（宋·释守卓）
- 示边洞元（唐·萼岭书生）
- 示逢子（宋·曾几）
- 示逸二首（宋·赵蕃）
- 示道三偈 双唱（宋·释清远）
- 示道三偈 合辙（宋·释清远）
- 示道三偈 随流（宋·释清远）
- 示道人（宋·司马光）
- 示道光及安大师（宋·王安石）
- 示道原（宋·王安石）
- 宪法故事(第2版)/美国法律判例故事系列
- 现代销售学(英文版第12版工商管理经典教材)/市场营销系列
- 行为经济学/经济科学译库
- 外资待遇法律制度研究/法学理念实践创新丛书
- 近世棘途(生态变迁中的中国现代化进程)/中华史学丛书
- 人力资源管理(英文版第12版工商管理经典教材)/核心课系列
- 税收筹划<第4版>学习指导书(经济管理类课程教材)/税收系列
- 民主进程与金融市场(资产定价政治学)/当代世界学术名著
- 敷教在宽(康有为孔教思想申论)
- 财政金融学教程(第2版教育部经济管理类主干课程教材)
- 工程机械柴油机构造与维修(21世纪高职高专规划教材)/汽车运用与维修系列
- 产业经济学(21世纪经济学系列教材)
- 国际商事仲裁法(第3版21世纪国际法学系列教材)
- 符号学基础(第6版)/当代世界学术名著
- 刘媛媛的TV生活