食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜粉丝包的做法步骤
-
1600克面粉加入6克发酵粉、2克泡打粉和1勺白糖，用300克温水搅拌揉成面团发酵。 -
2泡菜洗净切碎，把水拧干待用。
-
3猪肉剁成肉末，肥肉多点，因为香菇和粉丝都会吸油，粉丝泡发后切小段待用。
-
4香菇泡发后切碎，葱切小段待用。
-
5锅中下油，将猪肉下油锅翻炒出油。
-
6待肥肉出油后依次加入适量的白糖、盐、料酒、生抽、老抽炒出香味，然后加入香菇丁翻炒均匀
-
7加入泡菜翻炒均匀。
-
8再加入粉丝翻炒均匀。
-
9最后加入葱花炒均匀出锅。
-
10面团发好后，拿出揉面排气。
-
11揉好的面团分成剂子
-
12然后用擀面杖擀成中间厚边薄的面皮。
-
13取一张面皮加入适量的馅料。
-
14包成包子的形状，也可以包成自己喜欢的形状。
-
15包子成型
-
16在蒸笼上刷上一层油，再摆入包好的包子，每个包子中间留点空隙，摆好后加盖再让面发酵十五分钟后再开火蒸。
-
17蒸十五分钟后关火焖五分钟开盖出锅
-
18喜欢吃辣可以在炒馅料的时候加点辣椒酱进去，就是酸辣粉丝包了，家里孩子吃所以没加，可以蘸点老干妈照样酸辣开胃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
学生
- 水果开放三明治
- 柴鸡蛋蒸海参
- 原味戚风蛋糕
- 油条
- 蟹味菇豆腐汤
- 虾仁香葱酸汤伊面
- 红糖枣香馒头
- 芹菜叶炒鸡蛋
- 营养豆浆
- 红豆卷
- 肉包子
- 红豆包
- 黑豆腊肉糯米饭
- 奶香油条
- 河南烩面胚子
- 冬季三高人群你没吃过的“猫耳朵”在这里
- 炖肘子烧菜花
- 骨汤鲜肉小馄饨
- 甜甜的玉米烙
- 菠萝虾仁炒饭
- 香酥小油条
- 香辣无刺鲫鱼
- 辣萝卜丝
- 萝卜青菜油饼
- 猪蹄汤+红烧猪蹄省钱又美味吃法
- 开路先锋
- 开车一小时到达植物园用英语怎么说
- 开车上班用英语怎么说
- 开车去仓库拿货用英语怎么说
- 开车的过去时用英语怎么说
- 开车赴上海参加一个重要会议用英语怎么说
- 开通用英语怎么说
- 开释什么什么的成语
- 开释左右
- 开锣什么什么的成语
- 开锣喝道
- 开门七件事
- 开门什么什么的成语
- 开门受徒
- 开门延盗
- 再游东阳（宋·喻良能）
- 再游九溪（宋·周文璞）
- 再游云居（宋·袁陟）
- 再游云灵（宋·王灼）
- 再游云谷（明·王渐逵）
- 再游云门山寺（宋·李新）
- 再游仙宗寺约曾元瑞不至（元·卢琦）
- 再游仪真呈张使君（宋·刘过）
- 再游伦樾溪静深楼（明·王渐逵）
- 再游八关（宋·陈与义）
- 再游 其一（宋·张镃）
- 再游 其二（宋·张镃）
- 再游凤凰山寺（宋·程公许）
- 再游凤台园（明·王世贞）
- 再游北山和韵（宋·赵师秀）
- 全能练考卷 八年级上册生物（RJ）
- 我用32个屁打败了睡魔怪
- 少年航天局系列（新6册）
- 儿童哲学智慧书（认识自己）（套装共5册）
- 最美的姿态是倾听(语文课堂转型)/大夏书系
- 网络游戏成瘾的认知神经科学/认知神经科学书系
- 基于高通量测序的基因组分析
- 儿童文学概论(第2版新编21世纪中国语言文学系列教材)
- 应用拉曼光谱学(精)
- 她变成了蘑菇(3)
- 坠入星野
- 开口就是影响力
- GNSS-IR原理与应用
- 揭秘汉字(低幼版)(精)/你问我答翻翻书
- 嵌入式实时操作系统(基于ARM Mbed OS的应用实践)/嵌入式人工智能开发丛书