食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉包的做法步骤
-
1准备面粉和酵母比例约为：500g面粉+6g酵母。我这次只做了200g面 -
2面包，酵母，和小半杯水。放入面包机中，选择发面程序
-
3待发面机开始工作后。开始准备馅儿。猪肉洗净切小块（我这个有点儿瘦肉过多，馅儿比较柴。能吃肥点的可以选择五花肉）
-
4泡发好香菇
-
5香菇切细
-
6猪肉剁碎
-
7肉馅放入香菇末中，然后加入胡椒
-
8加入生抽、食用油和盐
-
9按照一个方向搅匀。然而我还是喜欢戴上手套捏一捏搅匀
-
10馅儿好了后，另一边的面已经膨胀了…面包机停止工作前几分钟可以看到面已经是蜂窝状了
-
11取出面团在大面板上加上薄面开始揉。揉出面团里的空气后，揉成光滑的面团（我忘了拍图片了），盖上湿纱布静置二十分钟。
-
12揉搓成条状
-
13切成小剂子
-
14在掌心拍扁
-
15擀面至中间略厚，周边薄的薄片
-
16加入肉馅儿，捏出褶子…
-
17入蒸锅再醒十分钟后开火
-
18根据包子大小，我这个偏小煮十来分钟就好了，然后关火焖三分钟。提醒期间千万不要揭锅盖～不然会塌了～
-
19松软的包子就好啦～就是馅儿都是瘦肉，比较柴～但是家里人都不爱吃肥的，所以就这样啦～正好赶上端午节，可以吃自己做的肉包啦～
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
包子
夏季食谱
- 奥利奥雪媚娘
- 洋葱炒肥牛
- 辣椒炒鸡蛋
- 芹菜炒牛肉
- 家常油泼面
- 橘子牛奶汁
- 百香果团子凉粉
- 榨菜鸡蛋汤米粉
- 节气食养 | 醋渍彩虹时蔬
- 绿豆粥
- 南瓜米糊
- 紫芝泡水
- 酿豆腐
- 芒果雪媚娘
- 春饼卷
- 白蜜瓜蜂蜜饮
- 泡沫咖啡冻鸳鸯
- 节气食养 | 缤纷夏日沙拉
- 红烧鸡腿
- 墨鱼炖肉
- 凤尾菇白菜瘦肉汤
- 香菇炒鸡肉
- 扑空心菜
- 清蒸鲈鱼
- 奶油玉米棒
- whirlpool bath
- whirlwind
- whirlybird
- whirr
- whirring
- whish
- whisk
- whisk away
- whisker
- whiskered
- whiskers
- whiskery
- whiskey
- whisk off
- whisky
- 感古十四首 其六（明·陈第）
- 感古十四首（明·陈第）
- 感古十首（宋·胡仲弓）
- 感古四首（唐·卢仝）
- 感古 （元·周霆震）
- 感古（元末明初·张宪）
- 感古（唐·司马扎）
- 感句（近现代·惺伯民）
- 感台事（清·郑家珍）
- 感史二章（当代·伯昏子）
- 感叹三首（宋末元初·方回）
- 感叹二首（宋·晁说之）
- 感叹二首（宋·李觏）
- 感叹时事（宋·王迈）
- 感叹时事（宋·王迈）
- 废墟花开(帝师孙家鼐与京师大学堂)
- 中国古代视觉意识
- 可爱公主/艺术拼图大师
- 零基础学Swift游戏编程
- 拉特老宅/曼陀罗悬疑馆
- 无私奉献的精神--中国红十字会创建的故事/中国红十字运动知识丛书
- 实验教学论/首都师范大学秋韵文库
- 知识产权疑难案件裁判思维(2)
- 北京文化旅游与文化影响传播
- 建立以学习共同体为导向的师生关系(让教育的复杂问题变得简单)/英国以学生需求为中心的课堂管理教学法系列
- 绿野仙踪(有声版)/写给孩子的经典名著/小学语文新课标推荐阅读名著
- 章太炎道家思想研究
- 有机光电功能材料与器件(精)
- 创意天才的蝴蝶思考术
- 同步写字本(2下第4册R版)/一笔好字行天下