食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净撕小条。 -
2入开水锅中焯烫一下捞出挤干水分备用。 -
3锅中不放油，放入杏鲍菇中小火煸炒至水份收干，表面发黄倒出备用。 -
4锅中倒入适量油，放入花椒小火炒香，再加入干红辣椒、葱、姜、蒜炒香。 -
5倒入炒好的杏鲍菇，快速倒入生抽。 -
6转小火，放入糖、盐、蚝油翻炒均匀。 -
7最后撒上花生碎和熟芝麻炒匀即可。 -
8成品 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：炒锅
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