食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面的做法步骤
-
1取一个大碗，把生抽，苹果醋，鲜贝露，鲜味汁，盐，鸡精，白糖都倒里，然后加入榨好的梨汁（一只梨加少量清水用料理机榨成汁）。 -
2再加入适量清水，这时可以尝一下汤的咸淡，应该是酸甜咸的，味道要重一些，否则加入冷面后味道不浓。调好的汤放入冰箱冰冻室内一小时，是的你没看错，是冷冻不是冷藏，这样的冷面汤才够凉爽，最好是微微带些冰碴的，这样就不用再加冰块了，所以要用不锈钢的盆装汤。 -
3我买的湿性的荞麦冷面，不用提前泡了，冷水下锅开锅后三分钟就好，煮好的冷面用凉水多过几次，直到没有白沫为止。 -
4黄瓜切丝，西红杮和梨切片，鸡蛋煮熟切开，酱牛肉切片，辣白菜切块。 -
5冷面控干水放入大碗，倒入冰凉的汤，把准备好的食材摆好，再放一小勺韩式辣酱就可以吃了。 -
6外面35度的高温，在家里吹着空调吃着冷面，还有比这更舒服的吗??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
韩国料理
夏季食谱
午餐
学生
- 10分钟快手早餐
- 曲奇饼干
- 冬季家常美味??白菜粉条烩菜
- 青蒜油鸡蛋荞麦面
- 羊肉大葱馅煎饺
- 羊肉卷炖时蔬
- 六角豆沙大鼓面包
- 火麻仁蔬果煎三文鱼
- 八寸戚风蛋糕
- 什锦剪刀面
- 荷香糯米鸡
- 红烧牛肉炖土豆
- 米饭killer之一—海鲜蛋炒饭
- 青椒豆角炒木耳
- 竹笋焖鸡腿
- 爆浆芝士鸡排
- 乌鸡炖山珍
- 鱼鳍杏鲍菇
- 数字曲奇饼干
- 孜然烤鸡翅
- 天使蛋糕(蔓越莓）
- 红焖新西兰羊腿肉
- 酸汤饺子
- 红烧鸡爪
- 翠花排骨
- 半什么三什么的成语
- 半什么不什么的成语
- 半什么之什么的成语
- 半什么什么下的成语
- 半什么什么两的成语
- 半什么什么交的成语
- 半什么什么信的成语
- 半什么什么值的成语
- 半什么什么假的成语
- 半什么什么击的成语
- 半什么什么吐的成语
- 半什么什么四的成语
- 半什么什么土的成语
- 半什么什么塘的成语
- 半什么什么妻的成语
- 过钓台（宋·俞德邻）
- 过钓台（宋·姜特立）
- 过钓台（宋末元初·方回）
- 过钓台（明·佘翔）
- 过钓台（明·祁顺）
- 过钓台（明·郭之奇）
- 过钓台（清·王之敬）
- 过钓君台（清·王尔烈）
- 过钓濑望方干故居（宋·韩淲）
- 过钓钩岭悼亡友盛景韩（宋·胡仲弓）
- 过钜鹿（当代·伯昏子）
- 过钟山寻俞清老不遇（宋·释道潜）
- 过钟山望孝陵恭赋（明·何吾驺）
- 过钟氏园（明末清初·屈大均）
- 过钟泽流故居（清·何殿春）
- 安全买菜经(水产篇)/食品安全系列
- 营养师教你辨别食品添加物的好与坏/食品安全系列
- 当心生活中的100种有毒物质/食品安全系列
- 安全买菜经(水果篇)/食品安全系列
- 人少景美的100个小资旅行地/图说天下国家地理系列
- 绝色四川/图说天下国家地理系列
- 大数据与云环境下国家信息安全管理研究
- 营养师带你远离食品安全危机/食品安全系列
- 安全买菜经(蔬菜篇)/食品安全系列
- 2017中国金融发展报告(教育部哲学社会科学系列发展报告)
- 帝国的迷思(国内政治与对外扩张)/大战略研究丛书
- 西游记(上下全新版新增)/四大名著无障碍阅读大字本
- 诗语年节(民俗卷)/诗说中国
- 铁马冰河(战争卷)/诗说中国
- 人间有味(饮食卷)/诗说中国