食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面的做法步骤
-
1取一个大碗，把生抽，苹果醋，鲜贝露，鲜味汁，盐，鸡精，白糖都倒里，然后加入榨好的梨汁（一只梨加少量清水用料理机榨成汁）。 -
2再加入适量清水，这时可以尝一下汤的咸淡，应该是酸甜咸的，味道要重一些，否则加入冷面后味道不浓。调好的汤放入冰箱冰冻室内一小时，是的你没看错，是冷冻不是冷藏，这样的冷面汤才够凉爽，最好是微微带些冰碴的，这样就不用再加冰块了，所以要用不锈钢的盆装汤。 -
3我买的湿性的荞麦冷面，不用提前泡了，冷水下锅开锅后三分钟就好，煮好的冷面用凉水多过几次，直到没有白沫为止。 -
4黄瓜切丝，西红杮和梨切片，鸡蛋煮熟切开，酱牛肉切片，辣白菜切块。 -
5冷面控干水放入大碗，倒入冰凉的汤，把准备好的食材摆好，再放一小勺韩式辣酱就可以吃了。 -
6外面35度的高温，在家里吹着空调吃着冷面，还有比这更舒服的吗??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
韩国料理
夏季食谱
午餐
学生
- 切陷大包子
- 鸭汤煨面
- 三鲜馅饺子
- 营养早餐——番茄鸡蛋豆萁饭
- 过年食品——枣花糕
- 家常便饭＠＠简单易学的咖喱炒饭
- 香甜绵软——清蒸山药
- 香橙口味@@米奇老鼠生日蛋糕
- 腰果炒牛肉
- 金针粉丝青菜汤
- 酱拌萝卜干
- 辣椒炒豆干
- 家庭精致小炒“干贝松炒盖菜梗”
- 蜂蜜柚子茶
- 白萝卜炖羊肉
- 凉调面筋
- 女人必喝的神奇美容木瓜煲猪蹄（汤）
- 海参一锅鲜
- 紫苏蒸鱼头
- 萝卜肉丸
- 凉拌莴笋叶
- 蔓越莓麦芬蛋糕
- 蔓越莓海绵小蛋糕
- 椰汁西米露
- 紫薯绿茶蛋糕卷
- 旧什么归什么的成语
- 旧什么新什么的成语
- 旧什么行什么的成语
- 旧什么装什么的成语
- 旧什么重什么的成语
- 旧什么难什么的成语
- 旧什么青什么的成语
- 旧什么风什么的成语
- 旧仇什么什么的成语
- 旧仇宿怨
- 旧卡用英语怎么说
- 旧图用英语怎么说
- 旧地什么什么的成语
- 旧地重游
- 旧家什么什么的成语
- 东山谒外大父墓（宋·陈师道）
- 东山谒韩祠毕，得子华长句，次韵寄答（清·丘逢甲）
- 东山谚（魏晋·无名氏）
- 东山谢太傅祠蔷薇台（宋末元初·黄庚）
- 东山谢安（宋·马之纯）
- 东山赌墅图有双鬟侍侧（明·徐渭）
- 东山赞（宋·释居简）
- 东山辞（明·顾清）
- 东山逢徐灵胎（清·薛雪）
- 东山道中（金末元初·李俊民）
- 东山道院（宋·白玉蟾）
- 东山避暑用辘轳体（宋·陆游）
- 东山酒楼放歌（清·丘逢甲）
- 东山酒楼次柳汀韵（清·丘逢甲）
- 东山采药（宋·郑樵）
- 中国民间故事全书(湖北当阳卷)
- 中国民间故事全书(甘肃西和卷)
- 中国民间故事全书(湖北五峰卷)
- 就业英语
- 教育意义的寻觅(知识道德与课程)
- 哥伦比亚数字出版导论/现代出版学丛书
- 宪法案例教程/高等法学继续教育案例教程丛书
- 英国禁止双重危险规则研究
- 中国对外直接投资--理论实证与战略
- 商品房预售法律问题研究
- 国家行政效率之本(中日公务员制度比较研究)
- 中国林业社会化--趋势机理与制度创新/博士文库
- 转型与立序--公共财政与宪政转轨/博士文库
- 刑法适用中的法官解释/博士文库
- 中国文学概要小说新语/曹聚仁作品系列