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诗文
三鲜面疙瘩
释义
“最爱饭菜一起简箪方便快捷”
食材明细
主料
面粉
100克
金针菇
100克
香菇
100克
青豆
50克
土豆
1个
鸡蛋
1个
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
三鲜面疙瘩的做法步骤
1
热锅热油,先放入切好的土豆片煸炒1分钟左右(土豆提前用有煸炒下有利于提鲜),后加入香菇片青豆粒。炒2分钟左右倒入适量开水(约500ML)。
2
加入开水后盖盖子焖两到三分钟,加入金针菇
3
面粉提前加水和少量盐调成糊状,放入金针菇后开水煮面疙瘩。我的方法是把碗倾斜,让面糊缓缓流出,用筷子顺着碗沿刮断。面疙瘩煮熟后,加入适量盐,白胡椒粉调味。
4
鸡蛋煎饼切碎备用。
5
面疙瘩盛出撒上鸡蛋碎,淋少量香油。味道棒极了!
小窍门
鸡蛋碎和面糊提前备好以免手忙脚乱哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 家常菜
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深什么什么虚的成语
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深什么什么见的成语
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伯量同二弟欲见访湖庄以诗告至褒拂过情辄次(宋·曹彦约)
伯镇出都后见寄(宋·刘敞)
伯镇客居伤春佳句辄赋元韵二首(宋·李之仪)
伯长内翰与继学内翰联句赋画松诗清壮伟丽备(元·马祖常)
伯闻宗侯招饯即席赋别(明·邓云霄)
伯阳新辟斗室有诗见示用韵奉和(明·杨士奇)
伯隅童子冶卿持扇索题走笔一律赠之(明·胡应麟)
伯青邀予至青芝坞汎湖暮归(元·张翥)
伯韦屡绘松柏应予之索,并赋诗,次韵呈谢(近现代·方守敦)
伯顺以歙砚饷我因用前韵谢之并简亨老以助致(宋·赵鼎臣)
伯颜丞相第(元·尹廷高)
伯骏同官以仆祷雨龙湫屡效百里荐岁熙和官曹(宋·毛滂)
估客乐二首(明·胡应麟)
估客乐(南北朝·萧赜)
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更新时间:2026/1/23 21:23:37