“最爱饭菜一起简箪方便快捷”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜面疙瘩的做法步骤
-
1热锅热油，先放入切好的土豆片煸炒1分钟左右（土豆提前用有煸炒下有利于提鲜），后加入香菇片青豆粒。炒2分钟左右倒入适量开水（约500ML）。 -
2加入开水后盖盖子焖两到三分钟，加入金针菇 -
3面粉提前加水和少量盐调成糊状，放入金针菇后开水煮面疙瘩。我的方法是把碗倾斜，让面糊缓缓流出，用筷子顺着碗沿刮断。面疙瘩煮熟后，加入适量盐，白胡椒粉调味。 -
4鸡蛋煎饼切碎备用。 -
5面疙瘩盛出撒上鸡蛋碎，淋少量香油。味道棒极了！
小窍门
鸡蛋碎和面糊提前备好以免手忙脚乱哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
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