食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣孜然鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净用菜刀在正反面各划两刀 -
2加入三茶匙生抽，两茶匙料酒，姜片腌制半小时
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3准备一个小碗放入一茶匙辣椒粉，半茶匙孜然，熟白芝麻，少许盐拌匀备用
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4不粘锅刷上一层底油烧至五成热下鸡翅煎制，煎至金黄翻面继续煎制（全程中小火，要勤于翻动）
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5待鸡翅煎至两面金黄熟透捞出备用
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6倒入准备好的调味料拌匀即可食用
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7成品
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8成品
小窍门
全程中小火，大火容易外皮焦糊里面不熟！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 翌日早晴（宋·陆游）
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