网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
樱花蛋白糖
释义
“蛋白糖……“小呆萌”,好吃又可爱!”
食材明细
主料
蛋清
2个(约75g)
玉米淀粉
8g
奶粉
10g
细砂糖
100g
辅料
柠檬汁
几滴
红色色素
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
樱花蛋白糖的做法步骤
1
提前准备好所有材料
2
蛋白加入几滴柠檬汁先低速打发,出现鱼眼泡加入一半的细砂糖,蛋白稍微细腻了,就倒入另一半细砂糖转高速打发
3
一直打发到硬性,蛋白霜呈细腻有光泽,直到打蛋头出现直立双小尖沟(蛋白打发很重要,直接影响到蛋白糖造型的立体纹路感)
4
筛入奶粉和玉米淀粉,并搅拌均匀
5
筛入奶粉和玉米淀粉,并搅拌均匀
6
裱花袋剪小口放入樱花嘴,然后将粉色蛋白霜涂抹在裱花袋边缘
7
倒入剩下的蛋白霜
8
在托盘上垫上油纸,挤上小樱花,挤的时候记得俩俩间留点空隙(我的色素下得不多,所以成品颜色不明显,下次可以加多点,烘烤过程中,颜色也变得略浅)
9
烤箱提前预热,然后上下火100度中层烤45分钟,出炉凉透后轻轻掰就能掰出来的
10
成品美美哒!(就是颜色不够明显)
11
成品再来一张,小可爱!
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 零食
随便看
老醋苦菊拌花生
金针菇烧萝卜
锅巴小土豆
芹菜炒豆干
红酒烤羊排
蒜毫炒鸡蛋
辣炒杏鲍菇
杂蔬炒饭
清炒花菜
苹果红枣甜汤
菠菜粉条鲜肉汤
手打鳞鱼丸
美式培根披萨and潮鸭披萨
香菇肉酱
海苔香蕉吐司卷
豆角炒茄子
翡翠馒头
姬松茸烧鸡腿
香菇炒青菜
肉片烧茄子
韩式拌面
炝炒苏州青
鸡蛋泡鲞菠菜面
鱼香肉丝
香蕉巧克力核桃蛋糕
once upon a time
once you try
on cloud nine
on corner
on course for
on credit
on cue
on day
on deck
on demand
one after another
one afternoon
one after one
one amp only
one and all
咏史诗 汉中(唐·胡曾)
咏史诗 汉宫(唐·胡曾)
咏史诗 汉江(唐·胡曾)
咏史诗 江夏(唐·胡曾)
咏史诗 汨罗(唐·胡曾)
咏史诗 汴水(唐·胡曾)
咏史诗 沙丘(唐·胡曾)
咏史诗 沙苑(唐·胡曾)
咏史诗 沛宫(唐·胡曾)
咏史诗 河梁(唐·胡曾)
咏史诗 泜水(唐·胡曾)
咏史诗 泸水(唐·胡曾)
咏史诗 洛阳(唐·胡曾)
咏史诗 洞庭(唐·胡曾)
咏史诗 流沙(唐·胡曾)
老灵魂
惊微录(超短快感战栗手稿)
大喷嚏(精)
大连实用导游词
论网络言论自由与政府规制
美国旅游手指通(附光盘中英版)
固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示(附光盘2015)
英国旅游手指通(附光盘中英版)
行旅悟道(第3辑)
中国香港/文化震撼之旅
为了群众的尊严与幸福(徐州市百姓办事零障碍工程研究)
政府治理体系与治理能力现代化研究/中国公共管理博士后论丛
中国农民利益表达研究/博士后文库
中外政府信息管理比较/中外政府管理比较丛书
白天黑夜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/26 6:05:17