食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
没有酱油的红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切块 -
2香菜洗净沥水，放入油锅里慢炸（香菜的味道可以去腥，也能替代大料提香，上海人做五花肉很少放大料，除非是牛羊肉；再有一个，现在大家用得锅都不便宜，动不动就是一两千的，放入香菜也能缓解在煸炒肉块的时候，骨头划到锅）
-
3放入洗净切块的五花肉一起煸炒，一定要煸透，把油都煸出来，待到肉微微有焦色，盛出，油留在锅内
-
4放入适量碎冰糖，开始炒糖色
-
5待到冰糖全部融化，油锅内出现褐色液体的时候可以放入肉块
-
6加入绍兴花雕酒一起，大火煮开之后可以换成砂锅，慢慢炖（最好不要放水，多放些料酒）
-
7炖到你稀饭的酥烂的程度就OK啦，记得出锅之前放点盐！
-
8稀饭酱油的宝宝也可以放些酱油哈
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
高颜值
- 蒜香鸡翅
- 豆瓣巴西黄花鱼
- 清煲沙尖鱼
- 虾仁豆腐
- 苹果干
- 炝炒白菜
- 可爱的香蕉蜗牛
- 扇贝茄汁意面
- 三文鱼番茄奶油意面
- 酸汤虾仁扁食
- 家常肉丸
- 糯米藕
- 简单又好吃的牛肉干，学起来！
- 泡菜饼
- 法式厚吐司
- 凉拌西兰花
- 风姜鸡蛋粥
- 黑糯米发面饼
- 披萨︱素菜披萨
- 黄芪小米粥
- 红糖开花馒头
- 酸菜面
- 皮蛋豆腐
- 咖喱鸡肉块
- 榨菜鸭蛋炒白菜
- wholefood
- whole grain
- wholegrain
- whole-grain
- whole grain
- whole-grain
- whole grain
- wholegrain
- whole-grain
- wholehearted
- whole-hearted
- wholeheartedly
- wholemeal
- whole meal
- whole-meal
- 乞猫（明·文徵明）
- 乞画雁寄泾州毌使君（宋·文同）
- 乞留草赠路倅（宋·徐积）
- 乞病获谴诗以解秽（清末近现代初·李宣龚）
- 乞盐（宋·释慧空）
- 乞石菖蒲（宋·饶节）
- 乞砚行（明末清初·屈大均）
- 乞祠不允（宋·王十朋）
- 乞祠久未报（宋·陆游）
- 乞种山茶花示萧大令（清·孙思奋）
- 乞竹亡有药圃主人买以种之（宋·赵蕃）
- 乞竹赠邠老（宋·张耒）
- 乞竹鸡（宋·林光朝）
- 乞竹（唐·王建）
- 乞笋于廖宣叔颂（宋·黄庭坚）
- 精准复制(完美人生你也可以拥有)
- 利益的纠结--美国涉台政策解读/台湾研究系列
- 台湾政治转型与分离主义(1988-2000)/台湾研究系列
- 刀叉间的谋杀
- 网络空间与政府管理创新
- 新闻报道策划/人民日报传媒书系
- 守望春天
- 甘肃省结核病流行病学抽样调查报告
- 甘肃省结核病防治规划2001-2010年评估报告
- 边塞纪事
- 甘肃农业史话/甘肃行业史话丛书
- 红芪研究与开发(精)
- 中国史纲印谱
- 景泰川之歌(弘扬景电创业精神征文优秀作品集)
- 天水文史资料(第17辑天水古韵)