食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆苗的做法步骤
-
1豆苗1把，切掉根部，洗净备用。 -
2锅中放水，开锅后放少许盐，少许油，下入豆苗焯水4分钟。
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3捞出豆苗，过凉水。
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4燃气灶上搭炒锅，开火，有些温热时关火，放入芝麻焙香。
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5火腿切细丝，蒜切蒜末。
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6豆苗，蒜末，火腿丝，小米辣，熟芝麻放入碗中，准备调汁（生抽，醋，鸡精，香油，盐，白糖），将调汁倒入碗中，拌匀。
-
7盛盘。
所属分类：
凉菜
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