“菌菇香滑，还带有椒的一点清香。做法简单，好吃又健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素炒菌菇的做法步骤
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1干杂菌菇一把，冲洗后温水发泡至软，沥水。 -
2将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。
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3色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒；
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4倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙大火烧煮；
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5待汁干。放青、红椒翻炒均匀起锅，洒葱颗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜