食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芝士鱼糕鸡蛋卷的做法步骤
-
1鱼糕切成指头粗细的条状。（没有鱼糕也可以用蟹肉棒，提前将蟹肉棒蒸熟） -
2鸡蛋中加入葱花或蒜苗，加适量盐搅打均匀。
-
3芝士片切成宽约1cm的条。
-
4平底锅预热，倒少许油，倒入适量蛋液，转一圈，让蛋液均匀地摊成饼。在蛋液凝固之前放入鱼糕条和芝士条。
-
5小心地将蛋饼卷起来。卷蛋饼的时候要在蛋液完全凝固之前，等蛋液凝固了再卷，就粘合的不紧了。
-
6将卷好的蛋卷拨到边上，再倒入适量蛋液，慢慢卷起。用同样的方法做完所有的蛋液，蛋液倒的多，2次就可以了。
-
7将卷好的蛋卷煎至表面金黄即可。
-
8出锅后，切厚片。
小窍门
卷蛋饼的时候要在蛋液完全凝固之前，等蛋液凝固了再卷，就粘合的不紧了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 雪菜黄鱼汤
- 面包机做柠檬酱
- 素炒蒲瓜
- 酱牛肉
- 消夏甜品——红枣银耳莲子羹
- 蒜蓉辣酱拌秋葵
- 阿胶枣燕窝羹
- 酱香豆豉鱼
- 南瓜红豆饭
- 番茄毛豆汤
- 酱烧杏鲍菇
- 四叶草小花卷
- 香煎鱼
- 叉烧汤粉
- 馄饨面
- 螃蟹冬瓜汤
- 茭白烧大排
- 孔雀开屏鱼
- 奶酪香蕉鸡蛋饼
- 鸡蛋发面多层饼
- 宝宝辅食水果粥
- 双袍菇炒鸡腿
- 经典重芝士蛋糕
- 水煮昌鱼片
- 酱焖猪仔豆
- piccolo
- pick
- pickaback
- pickaback ride
- pick and choose
- pick apart
- pick at
- pick at
- pickax
- pickaxe
- pick brain
- pick brains
- pick clean
- picked
- picked on
- 承张方伯报旌表家慈贞节（明·陈献章）
- 承张罗峰阁老手书野外送鱼之作见示倚韵奉和（明·湛若水）
- 承彭亚卿从吾顾纂修局（明·林光）
- 承徐子贤贾仲常张伯英宠和复用韵（金末元初·李俊民）
- 承德亨见访（金末元初·杨奂）
- 承德功仙尉出示直翁感兴之作辄次其韵（宋·李吕）
- 承恩出塞留别扬州诸故人（清·卢见曾）
- 承恩堂为少师吏部尚书蹇公赋（明·杨荣）
- 承恩寺访杨维五何惟圣不遇（明·欧大任）
- 承恩楼（近现代·沙曾达）
- 承恩追感为梁白斋题（明·庞嵩）
- 承恩量移宰江邑临鄱江怅然之作（唐·李嘉祐）
- 承恩颂（明·郑文康）
- 承惠堂观剑（当代·幻庐）
- 承惠梨栗前诗止及梨今并及之荒词喧黯又增战（宋·文彦博）
- 中级经济基础知识最后冲刺8套模拟试卷 2023
- 难以置信!
- 走进重高培优测试 数学 9年级 全1册 B版 BS 双色新编版
- 15天巧夺100分 数学 5年级·上 北师大版 全新版
- 新经典韩国语 精读教程 3
- 物理探秘 汉英对照
- 非常海淀单元测试AB卷 语文3年级 上 RJ 2023
- 美容微针疗法临床应用指南
- 天坛
- 听,谁的声音 恐龙世界
- 给不小心就太焦虑的你
- 新概念二胡教程 二胡启蒙教学综合音乐素养课
- 卫礼贤与青岛
- 小学教材全解 3年级英语(上) RJ·新起点
- 临床技能与临床思维系列丛书 神经病学分册