“自己动手简单易学，和五星饭店一样的味道”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清真鲽鱼身的做法步骤
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1把鲽鱼清洗干净，改刀，待用。 -
2配辅料，把葱切丝，蒜拍碎，姜切丝。
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3把鱼用锅反正面抄一下水，时间不要长，锅里的水不要倒掉备用蒸鱼用。
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4把盘子里放上抄过的鱼，鱼上下都放上葱姜蒜。
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5水开后上锅蒸十五分钟，静静等待吧……
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6蒸完后，盘子里有鱼汤，放入小碗待用。以下几部是把鱼做好吃的关键步骤注意看哦。
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7把蒸好的鱼上下葱姜蒜都拿走。另备炒锅烧热油浇在碟鱼上。
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8这一步因为没有空照相了口述吧，呵呵。把蒸出来的鱼汤（就是上面那部小碗里的）倒入炒锅中，依次放入蒸鱼豉油，耗油，（蒸鱼豉油多放点哦）马上就要成功了加油哦。
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9等把上一部的调料烧开后浇在鲽鱼上，在放上点香菜，美味可口的清蒸鲽鱼身就做好啦。儿子非常喜欢吃，没有小刺，还有营养。好啦今天留给大家分享了清蒸鲽鱼身的做法，小声告诉你们这个是和五星大厨学的呢。??
小窍门
温馨提示，蒸的时候时间是十五分钟，蒸的时候是水开后在放入鱼。要记住哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
菜