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诗文
松露巧克力
释义
食材明细
主料
淡奶油
60g
黄油
15g
黑巧克力
200g
朗姆酒
10g
辅料
可可粉
适量
抹茶粉
适量
开心果碎
适量
椰蓉
适量
其他 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
松露巧克力的做法步骤
1
黑巧克力、黄油、淡奶油混合,融成巧克力酱
2
加朗姆酒拌匀,放冰箱冷藏。
3
巧克力液半凝固状态下,团成球,粘另外融的巧力液(60克),滚上可可粉或抹茶粉或椰蓉或开心果碎,放料理纸上。
4
等冷却
5
成品
6
装盒
小窍门
巧克力液融成30度左右
所属分类: 甜品
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舣舟大藤峡口武陵使至忽奉福唐珍牍附以古风(宋·许翰)
舣舟姑熟溪(宋·贺铸)
舣舟孺山怀徐孺子(元末明初·张羽)
舣舟干山下时久雨新霁泥淖不及登山(明·董纪)
舣舟广津门外作(宋·贺铸)
舣舟当利口待风累日怀寄城中朋游二首(宋·贺铸)
舣舟当利港作(宋·贺铸)
舣舟怀信亭(宋·宋祁)
舣舟昭亭送都官暂归钱塘(宋·梅尧臣)
舣舟杨口叩居人以何时缚屋于此何时复去云我(宋·赵蕃)
舣舟江心寺(宋·谢翱)
舣舟泊头镇风雨中乘小舟行十馀里遵陆游罗浮(宋·李纲)
舣舟清江镇从任子严运使求菊(宋·周必大)
舣舟灵殿寺与客同探梅花(明·郭谏臣)
舣舟琵琶亭次福士张元龙以诗代柬韵(宋·魏了翁)
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更新时间:2026/1/1 14:37:08