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诗文
红烧鲈鱼
释义
食材明细
主料
姜
适量
红萝卜
一根
鲈鱼
500克
蒜
适量
葱
一颗
辅料
白糖
适量
陈醋
适量
酱油
适量
味精
少量
料酒
适量
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧鲈鱼的做法步骤
1
1鱼杀好装盘
2
切好姜丝蒜片葱切段胡萝卜切丝
3
1.倒入适量的油2.油微热放入姜丝蒜片3.油爆姜蒜香味时放入鲈鱼4.中火煎至两面金黄即可倒入料酒酱油与微少陈醋(醋去腥)煎一分钟5.倒入适量的清水大火烧开放入胡萝卜丝焖至5-8分钟收汁放入葱段味精起锅
小窍门
亲放入两个小红辣椒更美味哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/16 0:24:21