网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【重庆】麻辣卤蹄
释义
“麻辣卤香,满满的胶原蛋白。”
食材明细
主料
猪蹄
1000克
菜油
2茶匙
老姜
10克
干海椒条
5克
白芝麻
0.5茶匙
辅料
卤水
2500克
大葱
1根
料酒
4茶匙
干花椒
5克
小葱
1根
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
麻辣卤蹄的做法步骤
1
猪前蹄两支,烧皮、清洗、剁成坨,凉水下锅放葱姜和料酒焯水,洗净浮沬。
2
在自制的陈卤水中压制20分钟,泄压后捞出沥水;
3
菜油2茶匙,小火下干海椒条、花椒煎出糊辣香味,大火倒入卤猪蹄翻均匀,洒白芝麻、小葱颗即可。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 重庆菜
随便看
酸甜黄瓜丝
纯手工美味饺子
荷花酥
纸杯蛋糕
沙爹牛肉串
青椒黄鳝
醋溜西葫芦
素炒土豆丝
手撕包菜
香煎刀鲚鱼
米饭火腿肠披萨
肉末酸豆角
自制火龙果凉皮
鲜虾肉饼
豆角肉包
香煎小河鲫
营养蔬菜粥
东阿阿胶排骨,补气养血
糖醋赛排骨
椰香馒头布丁
煎芝士三明治早餐
锡纸烤鱼
假蒌肉卷
面包的做法(挤挤早餐包)
【豉香红椒牛肉】超级下饭菜
great beauty
great big
great blue heron
Great Britain
great cause
greatcoat
Great Dane
Great Depression
great distance
Great Divide
great effort
greater
Greater London Authority
greater omentum
greatest
独处愁(明·胡奎)
独处(宋·陆游)
独夜伤怀赠呈张侍御(唐·元稹)
独夜作(唐·李建勋)
独夜偶成回文(宋·林希逸)
独夜吟(清·林以宁)
独夜怀古(明·吴与弼)
独夜有怀因作吴体寄袭美(唐·陆龟蒙)
独夜耿耿至旦蚤作偶书(宋·张守)
独夜词(唐·崔公达)
独夜读海忠介集(明·梁以壮)
独夜闻笛怀清溪伯姊(清·沈纕)
独夜闻雪(元末明初·张羽)
独夜(元·赵孟頫)
独夜(唐·陆龟蒙)
数字文献资源库要目总览
群星闪耀:了不起的科学家/磨铁星球
交通运输专业能力培训教材 公路养护工(专业实务)
恐怖电梯
海战图文史 影响世界海权的1000年 彩印典藏版
月夜危机
美,也要有人懂:一起来读郑板桥
国家电网招聘考试培训教材 电工类本科、专科(上册)
水浒传(导读版)
非洲民间故事(导读版)
新高考真题分类全刷 化学 2025版(1-9)
对外汉语教学语法中级大纲|对外汉语教学语法丛书
脑卒中照护者手册
试题攻略 第3辑 地理 2025届
智能营销——大模型如何为运营与产品经理赋能
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 16:28:39