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诗文	江米条
释义	食材明细 主料 糯米粉 230g 麦芽糖 60g 糖 50g 辅料 水 150g 油 适量 甜味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 江米条的做法步骤 1 水、麦芽糖、糖放入锅中加热至沸腾后关火，倒入2/3糯米粉拌匀，陆续添加剩余1/3的糯米粉揉成面团 2 将面团擀成面皮，切条搓圆切段备用 3 锅中倒入凉油，放入胚条小火炸至，直到金黄色捞出沥干、晾凉，酥脆就OK啦 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 小吃
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