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诗文	上汤西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 一个 皮蛋 两个 香肠 两根 高汤 一碗 辅料 盐 三分之一茶匙 鸡粉 四分之一茶匙 姜末 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 上汤西兰花的做法步骤 1 西兰花折成小多加少许盐浸泡十分钟 2 准备高汤，姜切末，香肠和皮蛋切小块 3 起油锅倒入适量的油下姜末，香肠煸炒 4 倒入高汤 5 大火烧开下西兰花一起煮，加入三分之一茶匙盐和四分之一茶匙鸡粉调味 6 煮三分之二下皮蛋煮一两分钟左右即可出锅 7 成品 小窍门 没有高汤可以用浓汤宝！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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