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诗文	辣口花蛤
释义	食材明细 主料 花蛤 500g 辅料 姜 一块 大蒜 4瓣 小红辣椒 100g 糍粑辣椒 50g 生抽 按需 超辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣口花蛤的做法步骤 1 花蛤吐水洗净 2 入开水抄一下开口（水中放入几片姜去腥） 3 开口后捞出控干水分 4 热油下姜和蒜爆香 5 下入辣椒圈和糍粑辣椒炒香 6 倒入花蛤炒均匀，加入生抽调味即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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