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诗文	仿真香菇包
释义	食材明细 主料 面粉 300克 奶粉 20克 细砂糖 20克 盐 5克 酵母 3克 鸡蛋 1个 水 适量 辅料 瘦猪肉 300克(肥瘦看个人喜好) 香菇 100克 生抽 适量 料酒 适量 生粉 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 可可粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 仿真香菇包的做法步骤 1 把面粉、奶粉、糖、酵母、盐、鸡蛋倒入一个盆。 2 加适量的水揉成面团。 3 套上保鲜膜醒20分钟。 4 把香菇瘦肉剁碎放入盆里，加入适量的生抽、料酒、生粉、耗油、鸡精和少量的一点点水拌匀。 5 面团拿出来切三分之一出来。(等下要做香菇蒂) 6 多的那团揉成长条。 7 切成均匀的剂子。 8 另一个盘子里倒入适量的可可粉备用。 9 取面团剂子搓圆捏成片放入馅料。 10 往上收口，捏紧，如图。 11 正的那面放入可可粉里均匀粘上可可粉。(忘拍图了，不好意思。) 12 先前切下的那半小面团也搓成长条，分成小剂子，做成香菇蒂的样子。如图。(后面有几个步骤忘了拍图了) 13 把第12图的做成的香菇蒂一头沾点水黏在粘好了可可粉香菇包的收紧口。 14 把做好的香菇包放蒸锅大火烧开转小火蒸20分钟。 15 仿真香菇包完成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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