食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孔雀开屏鱼的做法步骤
-
1把鱼去头尾，切成1cm厚的鱼片（我的刀不好用，我用料理剪剪开的） -
2在盆中放入盐、一小匙蒸鱼豉油，葱、姜、蒜，料酒翻拌均匀腌制20分钟
-
3将腌好的鱼拿出来，腌料里的葱姜蒜放入盘子底部，把鱼按照两边小中间大摆好造型，冷水入锅，上气后蒸8分钟就行闭火焖两分钟
-
4拿一个小碗倒入剩余的蒸鱼豉油，放入淀粉，蚝油，蒸鱼时盘子里有蒸出的鱼汤不要扔到入碗中搅匀，拿大勺烧热倒入搅匀酱汁勾芡后淋在蒸好的鱼上，另起锅烧适量的热油浇到淋汁的鱼上就好了，可放适量的香菜，红辣椒做点缀
-
5我用料中所用的匙和勺的图片
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蚂蚁上树
- [麻麻小厨房]拌木耳
- 自家发绿豆芽
- 香蕉妈妈粥
- 蚝油青椒苦荞麦面条
- 白菜猪肉包
- 创新菜，无肉也欢之【宫保年糕】
- 西红柿炒嫩南瓜
- 腊肉丝面条
- 韭菜炒鸡蛋
- 辣味咖喱面包
- 贝壳手工巧克力套组
- 蒸蛋
- 新手教你做阿胶固元膏
- 凉拌芹菜花生米
- 家常小炒面
- 醇香牛油果奶昔
- 红油麻辣火锅
- 红枣桂圆雪耳羹
- 鱼香烘蛋
- 洋葱炒蛋
- 芹叶培根煎饼
- 自制番茄酱
- 葡式薯糕
- 枣泥茯苓糕
- elegy
- element
- element 106
- elemental
- elementary
- elementary education
- elementary school
- elementary school teacher
- elemi
- elephant
- elephant calf
- elephant calf
- elephant calves
- elephant gun
- elephantiasis
- 武林馆中与徐仁卿同宿因赠三首（徐号天峰，（明·徐渭）
- 武林馆中与徐仁卿同宿因赠（明·徐渭）
- 武林驿别康元龙（明·徐熥）
- 武林（宋·朱熹）
- 武林（宋·陆游）
- 武林（明·李昱）
- 武氏剪甲词（元末明初·杨维桢）
- 武汉大桥上有询黄鹤楼遗址不得而惆怅者（民国末当代初·聂绀弩）
- 武汉大桥望江二首（民国末当代初·聂绀弩）
- 武汉大桥桥上二首（民国末当代初·聂绀弩）
- 武汉大桥桥夜二首（民国末当代初·聂绀弩）
- 武汉大桥桥夜想起赤壁（民国末当代初·聂绀弩）
- 武汉张公堤（当代·王引）
- 武汉珞珈山作 其三（当代·卢青山）
- 武汉珞珈山作（当代·卢青山）
- 中国香文化(典藏版)
- 非理性繁荣(第3版最新修订)
- 林徽因传(倾我所能去坚强)
- 爱你的时候我从不羡慕任何人
- 政治学基础(第4版21世纪政治学规划教材普通高等教育十三五规划教材)/政治学与行政学系列
- 勇气双绘本(共2册)(精)
- 城市黑臭水体遥感监测技术与应用示范
- 新闻学/中国近代新闻学名著系列丛书
- 大怪莫尼与混血基因的感染者
- 英美文学批评在现代中国的传播与变异
- 好字赢天下(2下RJ)
- 区块链接智能/数字化生活区块链书系
- 领导转型--校长领导伦理的寻求与建构/教育管理新概念丛书
- 大波
- 森林里的小宝贝(精)