食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鸡爪的做法步骤
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1辣椒切段，蒜拍好，鸡爪我剁成两半了 -
2热油，加入白糖，熬到变色，然后下鸡爪炒，翻炒一会儿加入大蒜，辣椒，八角，花椒
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3加入生姜一起炒，加入蚝油，生抽，老抽，一些五香粉，花椒粉，黑胡椒粉
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4翻炒几分钟，中途加一点水，再炒
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5加入水，刚好覆盖鸡爪
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6大火烧开，改为中小火炖煮，加入盐
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7大火收汁，翻炒一会儿
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8出锅啦，好香?(≧?≦)/
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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