食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜甜圈的做法步骤
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1酵母溶于水，静至10分钟 -
2面粉、奶粉、糖混合，倒入酵母水和鸡蛋液
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3和成光滑的面团
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4醒发至2倍大
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5将醒发好的面团，擀成厚3厘米左右的面饼
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6用甜甜圈模具压出形状
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7将所有的面团压完
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8醒发至两倍大
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9锅中烧油至六成热
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10放入醒发好的甜甜圈，炸至两面金黄
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11炸好的甜甜圈，表面撒上适量糖粉
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12咬一口香甜可口，组织还是不错的
小窍门
醒发好的甜甜圈入油锅炸非常容易糊，一定要注意油温，勤翻面，注意观察，成熟后立即捞出
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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