食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香辣羊肉火锅的做法步骤
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1羊肉冲洗干净，飞水沥干备用. -
22、锅内放适量油，七八成熟关火，撒上辣椒面一小把，放入生姜，大蒜，再开火放入羊肉翻炒.再放入豆瓣酱、酱油、料酒、白酒、孜然粉、胡萝卜翻炒.
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3大家看一下翻炒成这样，就可以加水了.
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4加水（如图）没过羊肉再多一点，再放入干辣椒、花椒，大火烧开，中小火炖煮约50分钟，可以用筷子戳一下，如果戳穿了，说明可以了，再放入适量盐和蒜苗出锅.
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5出锅，转入火锅里，准备开始了.
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6来一副全景的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 黑沙珍珠
- 猪肉胡萝卜包子
- 绿豆萝卜丸
- 五花肉炖笋块
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- 叉烧炒苦瓜
- 西洋菜鲮鱼球汤
- 开洋大白菜荞麦面
- 补肝润肺百合天麻排骨汤
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- 酸菜梗炒鹅肠
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- 家常瘦肉丝炒羊尾笋
- 小炒胡萝卜丝
- 时蔬迷迭香烤鸡腿
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- 海鲜丝瓜豆腐汤
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- 腊肉炒土豆条
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