食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炒面的做法步骤
-
1面粉加适量水和成面团，偏硬一些较好 -
2和好面团醒10分钟左右
-
3擀面
-
4擀好的面折好后，切成龙须面粗细的面条
-
5面条切好后，斗散淋少许油，放锅蒸15分钟
-
6准备所有配菜
-
7青椒洋葱切丝，蒜苔豆角豆腐干切段，芹菜，胡萝卜斜刀切
-
8将所有配菜炒出，备用（就跟平常炒菜一样炒）
-
9炒锅少许油，倒入蒸好的面条，炒热后加生抽，老抽，盐，和炒好的配菜，继续翻炒（觉得面条太干太硬了适量淋少许水）
-
10出锅前撒上孜然，略翻炒即可（炒面条比较难翻均匀，这会就需要，一手拿铲子，一手拿筷子，从底部往上翻）
-
11完成（配菜里面已经有调味料了，所以炒面的时候，少油少盐哦）??
小窍门
面条蒸好后，一定要拿出来抖散！大家也可以去鲜面店买压好的或着已经蒸好的面条，天太冷了所以今天全程哦
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 香满口的白菜肉包子
- 四川酥肉
- 电压力锅清蒸鳊鱼
- 减肥蔬菜炒饭
- 炝圆白菜
- 牛腩炖萝卜
- 奶香白土司
- 蓬松香脆的掌上明珠---鸡肉白菜丸子
- 清爽小菜——酸辣白菜
- 溜肝尖
- 萨琪玛
- 【创意新派菜】黄金脆皮豆沙
- 小油菜拆骨肉炒饭
- 【榨菜新吃法】榨菜淋鱼
- 蚂蚁上树
- 泡椒白菜炒米线
- 酱烧排骨
- 可爱小饼干
- 榨菜鸡丝拌金针菇
- 懒羊羊土豆泥
- 【玲珑玉心】清淡鲜美
- 六角星榨菜蒸鱼
- 椒盐蘑菇
- 迷你披萨——谁动了我的奶酪
- 香菇粉
- 什么度什么湖的成语
- 什么度什么生的成语
- 什么度什么翩的成语
- 什么度什么蛇的成语
- 什么度什么行的成语
- 什么度什么识的成语
- 什么度什么辰的成语
- 什么度什么达的成语
- 什么度什么远的成语
- 什么度什么郎的成语
- 什么度什么针的成语
- 什么度什么阴的成语
- 什么度什么，的成语
- 什么座什么书的成语
- 什么座什么倾的成语
- 赠赵祭酒汝师（明·曾仕鉴）
- 赠赵秀才一首（宋·陈造）
- 赠赵秀才（宋·陈造）
- 赠赵端（宋·张嵲）
- 赠赵签（宋·张孝祥）
- 赠赵簿景平二首（宋·张耒）
- 赠赵维江教授（当代·陈永正）
- 赠赵羽人（明·邵宝）
- 赠赵翠云（宋·白玉蟾）
- 赠赵舍人（宋·赵善括）
- 赠赵若琴（清·陈云章）
- 赠赵茂才（明·胡应麟）
- 赠赵茹霞羽士（明·徐熥）
- 赠赵莼客（清·吴绮）
- 赠赵虎山（明·释今无）
- 世界政治经济年报(2013年版)
- 微针诊疗学
- 中国社会年报(2013年版)
- 传统针刺手法治疗学
- 高原病的诊断预防和治疗指南(精)
- 刀锋(秭译本)/世界文学名著
- 曼斯菲尔德庄园(秭译本)/世界文学名著
- 中国文化年报(2013年版)
- 世间最美的诗--诗经(精华本颂)
- 世间最美的诗--诗经(精华本风)
- 傲慢与偏见(秭译本)/世界文学名著
- 世间最美的诗--诗经(精华本雅)
- 西尔维亚的两个恋人(秭译本)/世界文学名著
- 刘天怡文选
- 无名的裘德(秭译本)/世界文学名著