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诗文
香辣虾仁
释义
“虾仁香辣Q弹,鲜香味美!”
食材明细
主料
鲜虾仁
150克
辣椒段
50克
辅料
姜
适量
葱
适量
花椒
10粒
胡椒粉
三个之一茶匙
老抽
少许
盐
少许
料酒
少许
鸡粉
少许
蒜泥
适量
豆瓣酱
半茶匙
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣虾仁的做法步骤
1
虾仁加入少许盐,三分之一茶匙胡椒粉,少许老抽,一茶匙料酒,姜末少许拌匀腌制十分钟
2
准备调料
3
起油锅烧至七成热下虾仁划散变色捞出
4
留适量的底油,下花椒,豆瓣酱,姜末,蒜泥煸炒
5
下虾仁煸炒
6
加入葱花,和鸡粉调味
7
倒入辣椒段
8
大火翻炒,让辣椒的辣味和香味渗透到虾仁里,煸炒三分钟左右即可
9
出锅了
10
成品
小窍门
虾仁一定要腌制入味,辣椒段要炒香!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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at the double nice festival
at the drop of a hat
at the earliest
at the earliest opportunity
at the expense of
at the foot of
at the hand of
at the hands of
at the instance of
at the latest
at the most
at the outside
at the point of
at the ready
at the request of
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游定林观乾道题名(清末近现代初·郑孝胥)
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更新时间:2026/4/6 16:48:24