“汤汁鲜美，土豆软糯，牛肉有嚼劲”

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• 三山廖彦正往以新喻司训同校文南都秩满升吉（明·顾清）
• 三山归舟（清·何梅）
• 三山放翁先生生朝以筇竹杖为寿一首（宋·苏泂）
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• 三山旅次寄内（近现代·连横）
• 三山春宴图歌（明·何景明）
• 三山晚眺（明·王守仁）
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• 三山朱孔周南楼伟观（明·王恭）
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• 三山林教谕先生挽诗（明·黄仲昭）
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