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诗文	香芋南瓜
释义	食材明细 主料 香芋 250克 小金瓜 250克 辅料 蚝油 20克 老抽 1小勺 糖 1小勺 盐 适量 鸡精 适量 咸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香芋南瓜的做法步骤 1 香芋选荔浦芋头，南瓜选这种小金瓜，水分比一般的南瓜少，口感粉而甜。 2 金瓜切成厚片入油锅炸熟。 3 荔浦芋头也切成片入油锅炸熟。 4 锅中倒入少许油，加葱花蒜片煸香，加入水，蚝油，老抽，盐，糖,鸡精调味。 5 大火烧开收汁。 6 淋入芡汁，出锅装盘。
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