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诗文
简易版家乡小炒@@蛋丝炒米粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
包菜
适量
辅料
鱼饼
适量
肉片
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蛋丝炒米粉的做法步骤
1
原料:米粉包菜鱼饼 肉片姜葱蒜。
2
将米粉浸泡在热水泡软。
3
拿去过冷水沥干备用。
4
锅烧热油,打入两粒鸡蛋煎熟。
5
盛起备用。
6
锅内加入葱头油,爆香姜丝,葱及蒜。
7
炒熟肉,鱼圆。
8
我格外加入了吃剩的慈姑。
9
加适量的水及调味料。
10
酱汁烧开,放入包菜炒均。
11
加入米粉。
12
旺火炒至与配料完全混合。
13
米粉炒软了,即可盛入大盘啦。(煎好的蛋装饰在上即可)
14
成品图@@家乡小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 闽菜 老人 午餐 工作餐
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更新时间:2026/2/20 21:30:44