“味道不错，第一次做，感觉不错”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥排骨的做法步骤
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1排骨去血水，沥干 -
2葱姜蒜切沫待用
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3鸡蛋清一个
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4排骨装碗，放入葱姜蒜，加入适量盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，糖
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5将排骨搅拌均匀，腌制半小时入味
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6加入一个蛋清，适量淀粉，白面，搅拌均匀
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7锅内入油，烧至七分热，放入排骨炸黄，再烧至十分热，复炸（如果直接烧至十分炸排骨，排骨会炸糊）
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8出锅装盘，美味的香酥排骨出炉啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜