网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
翻糖软糖皮制作配方
释义
“翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面,不适合造型哦”
食材明细
主料
糖粉
900G
明胶粉
9G
泰勒粉
9G,或CK粉
辅料
葡萄糖浆
168G
水
57G
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
翻糖软糖皮制作配方的做法步骤
1
1将水和明胶粉称在一起
2
2水和明胶粉充分融合,无颗粒状
3
3再把葡萄糖浆放进去
4
4一起放入微波炉里加热至明胶融化
5
5糖粉过筛
6
6加入CK粉(或泰勒粉)
7
7把糖粉和CK粉拌匀
8
8把加热的浆料倒入拌成粉墙状的糖粉内
9
9用手把浆料和糖粉揉在一起
10
10揉好后的糖团,用保鲜膜包起来(或用密封袋)密封冷藏保存。
11
11软糖皮拉伸性很好,适合包面。制作好以后最好隔夜再用
使用的厨具:其它、榨汁机
随便看
砂锅煮海鱼汁
小芋头烧排骨
肉丸蔬菜粥
百合无花果煲猪腱
无水李子果酱
菜干猪骨汤
豆豉虾仁炒苦瓜
葡萄干玉米发糕
肉松面包卷
柠味喼汁锡纸包骨
萌可爱的小猪猪
辣拌萝卜丝
香煎冻豆腐
蚝油西兰花
孜然花菜
黑椒牛柳炒意粉
简单美味疙瘩汤
私家版——醋肉炒杏鲍茹
南瓜花豆沙拉
油豆腐燒茄菇 【傳統的家常炒菜】新鮮嚐
葱油拌面
冬季储备——西红柿酱
清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛(西兰花如何越炒越绿)
炒花生米
熏鸡
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/27 6:04:27