“蒸的蛋糕清甜绵软，好吃不上火，我把它掏空装上了孩子的糖果，感觉甜蜜蜜的，心形的蛋糕配上甜甜的糖果，真是一枚甜心，给大家分享一下。我的食材分量有些多，做了两个心形的蒸蛋糕，同时又考了两个小狗形状的蛋糕，刚好是四个蛋糕的量。大家做的时候酌情增减，灵活调节。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖果盒子蛋糕的做法步骤
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1四个鸡蛋磕入盆中。 -
2加入白糖和柠檬汁，准备打发。
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3用电动打蛋器充分打发。
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4打至能拉出小弯钩，滴落的蛋糊不会马上消失的状态。
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5筛入低粉。
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6翻拌均匀，上下翻拌，不能划圈，以免消泡。
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7淋入40克玉米油。
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8倒入模具，放入蒸锅。
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9大火蒸二十多分钟，关火后虚两三分钟开锅盖。（最好蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕）
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10倒扣稍微晾凉，脱模。
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11切成两半，一个当底，一个当盖子，底掏空中间只留四周一圈。
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12填入糖果。
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13把盖子用牙签扎上。
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14盖子这样也很好看，不用牙签扎上也行的。
小窍门
最好在蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕糊。
使用的厨具：打蛋器、蒸锅
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